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桃源举办黄酒文化节今日

发布时间:2019-12-13 20:52:38 阅读: 来源:硫酸钡厂家

桃源举办黄酒文化节--

昨天,以“推精品、树品牌”为主题的苏南酒乡第五届黄酒文化节暨第二届黄酒优秀产品鉴评会在吴江桃源举行。中国酿酒协会、江苏省、上海市酿酒协会以及全国各地酒业同行的200多名嘉宾汇聚江南酒乡——桃源镇,品尝酒中珍品,并就黄酒产业如何尽快实现传统加工行业向现代化企业的转型,以推动新一轮发展进行了探讨。

黄酒是吴江桃源的传统支柱产业。近年来,吴江桃源镇通过政府搭台,扶持黄酒产业树品牌、出精品,做大做强黄酒产业。目前,全镇共有酿酒企业30多家,年产各类黄酒10万余吨。拥有省著名商标2个、省名牌产品1个、国家农业部命名的绿色食品2个、苏州市知名商标和苏州名牌产品11个。

去年以来,桃源镇的黄酒企业从投资改造设备入手,推出了清爽型、淡爽型等多品种黄酒。同时,这些企业通过改造生产设备,将目光瞄向全国市场,提升了产品档次。

通过举办黄酒文化节,桃源的酒文化已在这块古老的历史文化土壤里不断地流淌。截至目前,全镇拥有省级评酒师7名,酿酒技师56名。建立在铜罗古巷中的“苏南酒文化馆”,集中展示了苏南地区酒文化积淀。

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