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山东金乡市场上周大蒜价格下降

发布时间:2020-08-14 11:19:59 阅读: 来源:硫酸钡厂家

山东金乡市场:上周大蒜价格下降

核心提示:一:大蒜行情动态 根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(9月11--17日)监测,上周新大蒜级蒜平均批发价格为4.48元/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发 一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(9月11--17日)监测,上周新大蒜级蒜平均批发价格为4.48元/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发价格为4.84元公斤,环比下降7.44%,大蒜价格下降,上周大蒜级蒜成交量为11770吨,上上周新蒜级蒜成交量为14008吨,环比下降15.98%,大蒜成交量下降,上周大蒜成交额为5272.96万元,上上周新大蒜成交额为6779.87万元,环比下降22.23%,大蒜成交额大幅下降。

二:大蒜动态分析

上周大蒜价格v字型态势运行,大蒜价格变化不太大,总体趋势下降,大蒜级蒜平均价格由上周二的4.65元/公斤,下降到周四的均价4.40元/公斤,下降了0.25元/公斤,环比下降5.38%,收购入库以结束,现在大蒜以到发芽期,蒜农,小贩子和种地大户由于手里的大蒜存量不大,但现在以到了大蒜收购后期,今天已进入9月中旬末,离大蒜种植还有10多天时间,由于市场上货量大,出售积极性高,小贩子们随行销售,储存商入库的结束,造成大蒜价格下降,周末大蒜上市量开始减少,小贩子们撑价销售,大蒜价格开始回暖,国内市场按需采购,国际市场采购积极,随行采购,大蒜价格总体趋势下降。

大蒜价格,成交量下降,成交额大幅下降的主要原因如下:

1:环保依然严查蒜片加工污染,金乡本地蒜片生产也是轮班生产,加工量减少一半,在外地包企业生产蒜片的,租金或者是加工费已交,蒜片加工也就得继续生产,但加工量不是太大。

2:国内消费市场采购量不大,仍然是按需补货采购。

3:国际市场采购量一般。

4:上周前五天大蒜上市量大,采购商按需压价采购,蒜农和小贩子随行销售,由于采购不积极,采购量也不大,造成成交量下降的局面。周末大蒜上市两减少,小贩子撑价销售,采购商按需随行采购,大蒜价格回暖。

5:去年承包土地种蒜的,由于不看好明年大蒜行情,今年不再种植大蒜,总体减少1/3还要多,这部分不种地的蒜种需要进入市场销售。

6:现在扒蒜瓣的大量开始,蒜芯开始大量上市,上周蒜芯平均价格为1.63元/斤,蒜芯上市量增加,蒜芯有下滑趋势。

三:大蒜行情预测分析

1:现在以进入9月中旬末,大蒜芽道以打开,大蒜内芽已达三分之二,蒜农和小贩子手中的大蒜量不太多了,但采购的也不多,离大蒜种植还有10天的时间,销售空间缩短,也造成小贩子和种蒜大户销售积极性提高。

2:金乡食品园区蒜片加工企业轮班生产,蒜片加工消耗大蒜是正常生产量的一半。

3:今年包地种植大蒜的减少1/3,蒜种余量不少,这部分蒜种进入市场销售。

4:大蒜入库结束,现在基本上没有入库的了,也就是说入库大蒜停止,库外蒜消耗主要依靠国内消费市场消耗,国外低端消费市场消耗和蒜制品加工消耗了,大蒜消耗量缩减。

5:国外高端市场以开始采购保鲜大蒜加工了,库外蒜加工出口量减少。低端出口仍然采购热捂蒜加工出口。

6:现在扒蒜瓣的大量开始,蒜芯开始大量上市,蒜芯上市量增加,上周蒜芯平均价格为1.63元斤,蒜芯价格低廉,适合加工蒜片,减少了加工蒜片所需大蒜的数量。

7:现在蒜片库存大约10万吨,往年蒜片出口在17万吨左右,预计今年蒜片出口量在18万吨左右,国内蒜片销售4万吨左右,今年6-8月份三个月销售蒜片5万吨左右,也就是说今年国内外需求蒜片22万吨左右,减去10万吨的库存和6-8三个月的5万吨的蒜片消耗,今年到明年5月底还需要在哪加工7万吨蒜片,需要消耗25万吨大蒜,能保持蒜片正常需求,按照正常情况今年还需要多生产5万吨蒜片,今年总体还需消耗50万吨大蒜生产蒜片。

8:库外蒜存量减少,养蒜黄需要芽子蒜量增加。

9:再过两个天就要进入阴历8月份了,中秋节前备货即将开始,大蒜消耗将会增加。

根据以上几点综合分析,预测下周大蒜价格稳中趋涨态势运行,但波动不会太大。

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