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秋天淹什么咸菜好吃

发布时间:2019-08-17 14:21:45 阅读: 来源:硫酸钡厂家
秋天淹什么咸菜好吃 秋天淹什么咸菜好吃

每年秋天是各种蔬菜大量上市的美女图片动态啪啪时候,也是腌制咸菜的好时候,因为性感短裙长腿美女图片高清图片秋天过后就是寒冷的冬天,是蔬菜种类相对较少的时候,在冬季中吃一些自己腌制的咸菜,也是一种不错的选择。那么在秋天腌什么咸菜好吃呢?

秋天腌什么咸菜好吃

1、秋天腌黄瓜咸菜好吃

黄瓜是在夏秋两季大量上市的蔬菜,家家户户都会吃,在秋末时黄瓜的果期结束,会留下一些小黄瓜,它们就是腌制咸菜的好材料。大家可以把小黄瓜洗净以后,加入适量的盐进行腌制,过两天以后取出挤干水分,然后再把醋、糖以及各种调味料和少量的辣椒制成料汁,倒入到黄瓜中进行腌制,过一段时间自己制的酸甜小黄瓜就可以食用了。

2、秋天腌洋姜咸菜好吃

洋姜也叫鬼子姜是一种在秋天上市的根茎类菜品,它营养丰富口感脆嫩,稍胖美女图片大全是冬季理想的下饭菜之在,大家在购买了洋姜以后不可清冼 ,尽量把它表面的土质去掉,然后直接加入清水和食用盐进行腌制,在冬天想食用时取出洗净切成丝,加入食醋和白糖以及香油进行调制就可以。

3、秋天腌辣椒咸菜好吃

辣椒是一种可以开胃消食的特色菜品,在秋天时购买一些辣椒把它腌制成咸菜,在冬天时食用,也是一种不错的选择,腌制辣椒咸菜时可以取适量的清水加少一M131美女图片黄一点些白酒,然后放入花椒大料和一些姜片与大蒜,放在锅中烧开,晾凉以后得到料汁,把准备好的辣椒浸泡在里面就可以,过十天左右就可以取食,而且能保存一个冬天不变质。